Reto o necesidad que resuelve
Generar un sistema productivo capaz de entender el comportamiento de los ingredientes y productos a lo largo de los procesos industriales de fabricación en el sector de salsas para obtener un producto final más homogéneo en su calidad.
Solución
Este proyecto empresarial aplica técnicas de inteligencia artificial (concretamente Deep Learning) para conocer con mayor profundidad los procesos de producción. La solución, además de orientar la producción a la captura de datos suficientemente completos, robustos y representativos del fenómeno a modelar, se compone de un desarrollo software donde se embeben los modelos de inteligencia artificial que gestiona y organiza de manera integral la generación de conocimiento derivado del tratamiento de dichos datos. Este proyecto se ha realizado en colaboración entre la empresa y ainia.
Empresas cliente
Fabricante de salsas.
Tecnologías involucradas
Inteligencia Artificial